Главная
›
Новости
Гавайская пицца
Опубликовано: 08.01.2019
ПИЦЦА ГАВАЙСКАЯ. Рецепт от Покашеварим. Выпуск 37
Представляем вашему вниманию очень интересный и наверное один из самых популярных рецептов пиццы в мире. Гавайская – звучит так просто и одновременно очень вкусно. На ум приходят ананасы, бананы и прочие экзотические ингредиенты. Несколько из них она действительно имеет в своем составе, что не удивительно. Придумали пиццу в Италии, за ней она стала постоянно готовиться в США, а спустя несколько десятилетий во всех странах. Наша страна слегка отстала от остальных, но вскоре также приняла эстафету и теперь ни одна пиццерия не откажет вам в этом удовольствии.
ГАВАЙСКАЯ ПИЦЦА С АНАНАСАМИ 😍
Состав:
Мука |
3 стакана |
Соль |
2 щепотки |
Сахар |
2 ч. л |
Оливковое масло |
3 ст. л |
Сухие дрожжи |
5 гр |
Томатная паста |
1 ст. л |
Ананас |
100 гр |
Шампиньоны |
50 гр |
Петрушка |
5 шт |
Курица (бёдра) |
2 шт |
Пармезан |
100 гр |
Порции |
6 |
Врем приготовления |
50 мин. |
Калорийность (в 100 граммах), ккал. |
275 |
Для начала нужно сварить порцию куриных бёдер, затем слить бульон, охладить и нарезать не небольшие кусочки. Измельчаем порцию зелени острым ножом, далее то же проделываем с консервированным ананасом и шампиньоны, последние нужно очень тщательно промыть под проточной водой;
Гавайская пицца [Рецепты Bon Appetit]
Теперь в отдельной миске смешайте пшеничную муку, обычную муку, немного сухих дрожжей, соль и сахар. Всё размешиваем простой вилкой и заливаем стаканом тёплой воды и парой ложек оливкового масла. Замешиваем полученную массу, делаем из неё колобка и оставляем на полчаса в тёплом месте;
Теперь тесто нужно выложить на форму и раскататься, далее смазать основу большим количеством томатной пасты. Теперь время выкладывать ингредиенты, это можно делать произвольно, последним должен идти сыр. Раскаляем духовку и оставляем пиццу там на 25 минут, температура – 210 градусов. Готово!
Классического рецепта гавайской пиццы уже практически не существует, дело в том, что каждая страна добавляет в него что-то свое, национальное. Это же можете сделать и вы, например, использовать наш российский сыр твёрдого сорта или несколько малосольных огурцов.
Советы к приготовлению:
Куриное мясо на первом этапе можно не разрезать, а порвать руками, так обычно делают в пиццериях;
Из банки ананасов, вам понадобиться лишь четыре или максимум пять колец;
Оставляйте углы пиццы свободными, без наличия томатной пасты.
Похожие рецепты